支鏈淀粉

產(chǎn)品型號： Sigma A8515

所屬分類(lèi)：碳水化合物（Sigma原裝）

產(chǎn)品時(shí)間：2024-08-17

簡(jiǎn)要描述：中無(wú)名稱(chēng)：支鏈淀粉 BR，土豆來(lái)源
英文名： Amylopectin
別名： 膠淀粉;淀粉精
CAS號： 9037-22-3
分子式： （C6H10O5）n
MDL： MFCD00130510
因價(jià)格時(shí)有變化，具體價(jià)格請的工作人員！

聯(lián)系我們 在線(xiàn)咨詢(xún)

介紹：

白色粉狀，又稱(chēng)膠淀粉。是以?xún)?yōu)質(zhì)糯玉米為原料生產(chǎn)的一種*。與普通淀粉相比具有較高的膨脹性、粘滯性和透明度，其膨脹性是普通淀粉的２·７倍。普通淀粉溶液很不穩定，貯存時(shí)逐漸變成混濁，膠粘性降低，zui后出現白色結晶沉淀。是一個(gè)具有樹(shù)枝形分支結構的多糖。相對分子質(zhì)量較大，一般由1000－300,000個(gè)左右葡萄糖單位組成，分子量約為100萬(wàn)，有些可達600萬(wàn)。D-吡喃葡萄糖單位通過(guò)α-1,4-苷鍵連接成一直鏈，此直鏈上又可通過(guò)α-1,6-苷鍵形成側鏈，在側鏈上又會(huì )出現另一個(gè)分支側鏈。主鏈中每隔6－9個(gè)葡萄糖殘基就有一個(gè)分支，每一個(gè)支鏈平均含有約15－18個(gè)葡萄糖殘基，平均每24－30個(gè)葡萄糖殘基中就有一個(gè)非還原尾基。因此的結構為高支化聚合物，十分復雜。

儲存條件： RT

用途： Amylopectin is a glucose-based, highly-branched polysaccharide which together with amylose makes starch. The glucosidic bonds of amylopectin are α-1,4 in the glucan chain and α-1,6 at the branch points. Amylopectin from maize differs in structure for

敏感性： 易吸潮

需要其他規格包裝請咨詢(xún)客服！

更多標準品、生化試劑、ELISA試劑盒請點(diǎn)擊：